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此情此景

人為善,福雖未至,禍已遠離 ;人為惡,禍雖未至,福已遠離

 
 
 

日志

 
 

用面包机做菠萝果酱  

2015-04-01 10:47:01|  分类: 零食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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用面包机做菠萝果酱 - 此情此景 - 此情此景
 
用面包机做菠萝果酱 - 此情此景 - 此情此景
春天来了,菠萝又好又便宜,买了两个中等大小的菠萝,准备回来做菠萝果酱。记得前年做凤梨酥的时候,我是用炒锅炒的菠萝馅,那个方法非常的麻烦,当然口感也是杠杠的了。这次准备利用面包机的果酱功能,简单太多啦!唉,我是不是懒了许多呢用面包机做菠萝果酱 - 此情此景 - 此情此景
 用面包机做菠萝果酱 - 此情此景 - 此情此景
 买了两个中等大小的菠萝,去掉蒂和外皮,剩下果肉部分总共958g
用面包机做菠萝果酱 - 此情此景 - 此情此景
 切成块放入料理机,同时榨两个柠檬的柠檬汁进去,放入少许蜂蜜,这样就不需要放水了。不然没有液体,料理机很难打碎果肉。
用面包机做菠萝果酱 - 此情此景 - 此情此景
 打成碎,事实证明我还可以打的粗一点,那样的话还可以有果肉的感觉,但是闺女却说这样挺好的,口感比较细腻
用面包机做菠萝果酱 - 此情此景 - 此情此景
 将打碎的菠萝果肉汁倒入面包桶
用面包机做菠萝果酱 - 此情此景 - 此情此景
 玉米淀粉,当然不是放那么多一瓶了,放70g的生粉
用面包机做菠萝果酱 - 此情此景 - 此情此景
这是土蜂蜜,结晶了,我放了200g
 用面包机做菠萝果酱 - 此情此景 - 此情此景
用勺子把生粉和蜂蜜稍微搅拌一下,不搅拌也行,反正到面包机里,果酱功能,就一直在搅拌的。就这样放入面包机,启动果酱功能,很快满屋子都弥漫着菠萝的香气。装瓶冷却。
 用面包机做菠萝果酱 - 此情此景 - 此情此景
 
 很诱人吧,这方法比我去年那样做的简单了N倍,如果你又面包机,那你也试试吧
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