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此情此景

人為善,福雖未至,禍已遠離 ;人為惡,禍雖未至,福已遠離

 
 
 

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柿子果冻  

2012-10-08 10:34:45|  分类: 零食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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柿子果冻 - 此情此景 - 此情此景柿子果冻 - 此情此景 - 此情此景

 做这个柿子果冻,最好用那种非常软的大盘柿子,但那种盘柿只有超市才有,而且超贵,现在农贸市场上多数都是一般的椭圆型的小柿子,把它放得软一点,也很不错哦

1。先准备鱼胶粉,我用了15g的鱼胶粉,鱼胶粉是我在网上买的,罗拔臣牌

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2。加入清水,让鱼胶粉化成浓稠状
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3。把化开的鱼胶粉隔水蒸,完全融化,
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4。拿六个小柿子,一定要非常软的,如果你的柿子比较硬,这个天气,拿塑料袋扎紧口,两天,就非常软了
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5。洗干净,去蒂,用小勺把柿子肉挖出来
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 6。全部挖在一个碗里
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7。把蒸好的鱼胶粉水倒入,搅拌均匀,然后找了六个干净的小玻璃杯,分别装入
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8。把它们放入冷冻室,冬天很冷的时候,直接放室外就可以了,一个小时后取出
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9。刚拿出来,表面是一层白色雾气,在室温下过一会儿就没有了。倒扣着看看,已经凝固了
柿子果冻 - 此情此景 - 此情此景
10。其实直接用小勺挖着吃就可以了,我拿了其中一个放入热水中10秒,然后倒扣到盘子里,真是多此一举,直接的后果是烫裂了一个玻璃杯,好好一套漂亮的玻璃杯少了一个柿子果冻 - 此情此景 - 此情此景
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